S’approcher de ces rives, c’est entrer dans une autre temporalité. L’air est plus dense, gorgé d’odeurs de vase, de menthe sauvage et de bois humide.

L’eau verticale Il y a des eaux qui se laissent effleurer, qui attendent dans le repli d’une rivière ou dans l’immobilité d’une vasque....

Et si on arrêtait de simplement regarder les fleurs pour commencer à les croquer, infuser, mijoter, macer, ou même distiller ? Les fleurs...

Il est des voyages qui ne commencent pas dans les gares ou les aéroports, mais au creux d’un jardin, dans une tasse de tisane, ou sur le...

l’Or Noir qui fait frissonner le nez Il chatouille, il réveille, il électrise. Le poivre, cette petite baie à l’allure inoffensive, cache...

Dernière escale : les dunes de Wassenaar Un matin suspendu sur la mer du Nord. Le ciel et l’eau fusionnent dans une même douceur grise,...

Keukenhof – L’ivresse des tulipes et la mémoire des bulbes C’est un matin de printemps où l’air semble saturé de lumière et de promesses....

L'umami (うま味), prononcé [umami], est la cinquième saveur de base qui vient s'ajouter au sucré, à l'acide, à l'amer et au salé. Si cette...

2 trésors exotiques émerveillent par leurs formes extravagantes et leurs arômes ensorcelants. Plongeons ensemble dans un voyage sensoriel...

Double Vie : Le Mystère Délicieux des Agrumes Tous les agrumes mènent une double vie, la saveur de leur jus étant différente de celle de...

La terre rouge du Rwanda m’a accueilli avec une odeur unique, profonde, presque envoûtante. Dès mes premiers pas sur ce sol riche, j’ai...

Récolter et Déguster son Propre Thé dans les Montagnes de Gisakura, Rwanda Dans les montagnes du Rwanda, la région de Nyungwe offre une...

Forêt tropicale de Nyungwe Située dans le sud-ouest du Rwanda, la Forêt tropicale de Nyungwe est une merveille naturelle, connue pour sa...

#4 - Pétrichor et Géosmine - Fin d'été, sortez votre nez ! Après une averse, avez-vous déjà pris une grande inspiration pour savourer...

Historiquement, les tournesols ont été associés à l’abondance et à la récolte, notamment grâce à leur production prolifique de graines....

Plongez dans l'univers délicat des asperges qui envahissent les étals jusqu'à fin juin. Avez-vous déjà remarqué que leur saveur subtile...

Située à la frontière avec le Vietnam, le Laos et le Myanmar (Birmanie), la région du Xishuangbanna (sud du Yunnan) représente la région...

Le chrysanthème est symbole de longévité en Chine, il y est consommé en infusion pour ses propriétés médicinales. Parmi les variétés les...

Nous sommes dans les rizières de Jatiluwih, qui signifie « paysage merveilleux » en indonésien, lors d’une balade à pied. Les rizières...